تناول الكثير من الملح يضعف المناعة وفق دراسة حديثة

اكتشفت دراسة حديثة أن كمية الملح التي تتناولها قد تجعلك أكثر عرضة للإصابة بعدد من الأمراض من البكتيريا (مثل التسمم الغذائي المميت من المعكرونة ) وكذلك تؤدي إلى جعلك اكثر عرضة للفيروسات (مثل COVID-19 ).

فقد حاولت دراسة نُشرت حديثًا في مجلة Circulation أن تعمّق الفهم الذي اكتسبه العلماء من دراسة أجريت في عام 2015. في تلك الدراسة السابقة ، اكتشف فريق البحث أن الكميات المرتفعة من الصوديوم في الدم تؤثر على كيفية استعداد نوع معين من خلايا الدم البيضاء للتفاعل. ولكن نتيجة الدراسة السابقة مع أنها كانت عميقة في بحثها إلا أنها، وكما تقول الدكتورة سابرينا جيسبرجر من معهد برلين لبيولوجيا الأنظمة الطبية (BIMSB) ، فإن العلماء “ما زالوا لا يعرفون ما يحدث في الخلايا”.

وبفحص “التمثيل الغذائي للخلايا المناعية التي تعرضت لتركيزات عالية من الملح” ، وفقا للدراسة الحالية فإن العلماء عرفوا المزيد حول كيفية تأثير الملح على المناعة؛ إذ وصلوا إلى: “أنه يعطل السلسلة التنفسية ، مما يتسبب في إنتاج خلايا أقل من ATP واستهلاك كمية أقل من الأكسجين”